发展现代食品物流  搭建行业服务平台

本刊记者  刘蕾

 　  2006年11月7-8日，中国食品物流年会及中国食品工业协会食品物流专业委员会第一届理事会在北京召开。中国食品工业协会会长王文哲和秘书长沈篪到会表示祝贺。中国食品工业协会副秘书长马勇主持了理事会的召开并选举通过了中国食品工业协会秘书长沈篪兼任食品专业物流委员会会长，张签名任中国食品工业协会食品物流专业委员会副会长兼秘书长。此外，理事会还通过了河南双汇集团、北京和众奥顺达物流有限公司宋少波总裁等15家副会长单位和个人，通过烟台冰轮股份有限公司、苏州伦达置业有限公司吴良钢总经理等19家常务理事单位和个人。
 　  在第一天的会议上，王文哲会长发表了重要讲话，指出：中国食品工业协会食品物流专业委员会于2005年正式成立以来，为食品物流行业和企业作了大量服务性工作，取得了一些成绩，但是与食品行业和广大从事食品物流的企业的要求相比，我们做得还很不够。像我国这样一个食品工业大国，同时又是一个在物流业方面相对还很薄弱的发展中国家，需要我们做而我们还没做到的事情还很多很多。
 　  特别是在入世以后的今天，随着国外物流业巨头大举进入中国市场，无论从资金实力还是技术实力上，尤其是在现代物流理念方面，已经对我们国内的食品物流行业造成了巨大的冲击并带来了更大的商机。如美国的UPS等世界物流业巨头，早在几年前，就已经把触角伸向了我国各地。据悉，仅该公司一家，就已在我国许多大中城市建立了自己的办事机构或业务代表机构。应该说，这不是一件坏事，甚至是一件大好事。我们要发展自己的现代物流，就要采取拿来主义，国外现成的经验和技术，我们为什么不可以用呢？
 　   而要建立起真正意义上的现代食品物流，首先就要整合我们自己的资源。目前，国内从事食品物流的企业很多，可真正以电子商务为基础，对整个供应链能够提出解决方案的现代食品物流企业却不是很多。很多食品企业，包括一些大型食品企业，还是停留在传统意义上的自我封闭型的仓储运输物流方式和理念上，更多的则是传统的企业物流运作模式，从而不仅影响了其主业的发展，也造成了食品企业整个经营成本的增加，更谈不上什么第三利润了。而国内近几年新兴的第三方物流企业，由于自身实力薄弱，往往也只是停留在现代物流的概念上，更多的是炒作第三方物流的概念，把食品企业的物流业务在对其整个供应链的电子商务平台上加以整合成功的案例目前尚不是很多。因此，他们也面临着业务量不足、软件落后、成本居高不下的被动局面。
 　  针对目前我国食品工业行业现代物流相对滞后的状况，王文哲会长分析认为，这种状况的造成，一方面是由于我国食品制造企业观念陈旧，不能或不愿接受第三方物流理念，从而被动地加大成本，影响主业的发展；另一方面由于很多食品企业目前还不太愿意接受物流外包这种现代物流运作模式，造成第三方物流企业吃不饱的现状。正由于此，我们中国食品工业协会才决定成立食品物流专业委员会并得到了国家有关部门的大力支持，而整合食品物流资源，为食品企业和物流企业搭建行业平台、提供有效的中介服务，正是我们的职责所在。  　  国家发改委在全国食品工业“十一五发展规划”征求意见稿中，首次提出构建现代食品物流体系的理念。为此，王文哲会长要求，食品物流专业委员会下一步要重点做好三个方面的工作：一是鼓励企业建立现代化的市场营销网络和物流中心，重点建立区域性的现代化物流中心，增加物流中心的覆盖范围。二是利用信息化技术，推动食品供应链电子商务发展，降低物流成本。三是在做好市场调查的基础上，积极推动食品物流标准的制定，为食品物流这一新兴产业创造更好的发展环境。同时，为了让食品制造业与第三方物流业这两个看似不相关的行业能真正走到一起，充分发挥各自的优势，通过降低各自的成本，达到双赢共利的目的，我们还要充分发挥专业委员会跨行业、跨部门的特殊优势，通过我们的面对面、点对点服务，把双方的最大利益绑到一起。而要实现这个目的，首先就要加强这两个行业的互相沟通，让食品制造业在搞好自身企业物流的前提下也要知道第三方物流企业在想什么、在干什么，能不能为我所用；反之亦然。
 　  总之，发展现代食品物流，离不开行业服务这个平台，食品物流是我们食品行业的一个新兴业态，发展空间很大，我们召开这次年会和理事会，就是为了更好的发挥行业协会的作用，为大家提供更好的行业服务和企业服务。